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餐飲設計

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么肆烤肉-武漢天縱廣場店

 么肆烤肉-天縱廣場店

項目概況

項目時間:2019年

項目地點:湖北·武漢

 

服務運營商:錦匯堂商業空間設計

 

 

 

 

么肆烤肉主要經營烤肉、小吃、拌飯等特色美食,是一家專注于打造武漢本土烤肉品牌連鎖的店面。錦匯堂提供么肆烤肉餐飲裝修設計方案及施工圖,么肆烤肉-武漢天縱廣場店依靠商場具有的強大客流引導能力保證了客群流量,解決客流問題后的當務之急是提升自身吸引顧客的能力,如何在顧客看到店鋪的第一眼就能夠被吸引進店用餐,取決于餐廳的“顏值既正義”。餐廳裝修設計風格是復古工業風,是錦匯堂資深設計師將武漢本地飲食文化與么肆烤肉的品牌文化深度融匯后的,將“武漢本土烤肉鋪子”這一名號彰顯的名符其實。

 

 

 

 

經過設計師合理規劃的設計把餐廳空間利用到了極致,有效店面空間內則能容納更多的顧客,店面內大概能同時容納約一百三十人用餐,有著強大的客流轉化率。在節假日商場客流量大的時候,迅速提高翻臺率,讓顧客盡量少的等待時間享受到更好的服務。大廳內餐區整體空間潔凈明亮,長凳,矮椅,老式靠背椅,方桌都是夏日傍晚巷口街頭老武漢人們休閑乘涼的文化元素。運用到么肆烤肉店面中,喚醒人們兒時記憶。

 

 

 

 

 

 

店內裝修上運用不同的燈光營造了烤肉店的氛圍,暖黃色燈光映照著食物上能夠激發顧客食欲。每桌烤爐上方的排煙管能迅速將烤肉過程中油煙氣體排出室內,為顧客創造了更好的用餐環境。店內餐桌布局十分合理化,可根據來客人數靈活性拼桌。深色墻地面耐臟防滑,便于服務人員打掃清潔,是集實用性和人性化的為一體的設計。

 






 


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